猪肉,地面, 96 %瘦肉/ 4 %的脂肪,煮熟,粉碎

每 100 克

水 (克 )61.03
热量 (大卡 )187.0
热量 (千焦 )781.0
蛋白质 (克 )30.55
总脂肪 (克 )7.15
灰份 (克 )1.49
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )19.0
铁 (毫克 )1.05
镁 (毫克 )27.0
磷 (毫克 )261.0
钾 (毫克 )428.0
钠 (毫克 )84.0
锌 (毫克 )2.56
铜 (毫克 )0.041
锰 (毫克 )0.013
硒 (微克 )46.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.5
核黄素 (毫克 )0.484
烟酸 (毫克 )11.05
泛酸 (毫克 )0.846
维生素B-6 (毫克 )0.717
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )99.4
甜菜碱 (毫克 )9.8
维生素B - 12 (微克 )0.86
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.26
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.04
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )1.951
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.009
12:0 (克 )0.008
14:0 (克 )0.063
15:0 (克 )0.013
16:0 (克 )1.162
17:0 (克 )0.017
18:0 (克 )0.601
20:0 (克 )0.013
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.714
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.145
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )2.327
18:1 ? (克 )2.271
18:1 t (克 )0.056
20:1 (克 )0.043
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.776
18:2未分化 (克 )0.659
18:2 n一6 C,C (克 )0.645
18:2 T,T (克 )0.014
18:3未分化 (克 )0.026
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.026
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.027
20:3未分化 (克 )0.004
20:4未分化 (克 )0.07
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.01
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.004
总反式脂肪酸 (克 )0.03
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.056
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.014
胆固醇 (毫克 )78.0
色氨酸 (克 )0.394
苏氨酸 (克 )1.296
异亮氨酸 (克 )1.396
亮氨酸 (克 )2.437
赖氨酸 (克 )2.628
蛋氨酸 (克 )0.816
胱氨酸 (克 )0.353
苯丙氨酸 (克 )1.3
酪氨酸 (克 )1.293
缬氨酸 (克 )1.537
精氨酸 (克 )1.992
组氨酸 (克 )1.207
丙氨酸 (克 )1.8
天门冬氨酸 (克 )2.751
谷氨酸 (克 )4.514
甘氨酸 (克 )1.707
脯氨酸 (克 )1.499
丝氨酸 (克 )1.226
羟脯氨酸 (克 )0.286
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0